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下面附上一則新聞讓大家了解時事
不怕「粽」下肥胖！2款低卡蒟蒻粽創意DIY
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【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】又到了吃粽子應景的端午節了，今年打算吃什麼口味的粽子呢？市售的傳統鹹粽一顆熱量超過500大卡，就連沒包餡料的鹼粽都有150大卡，如果不想吃出一身胖，除了控制攝取量，營養師建議不妨利用蒟蒻米，在家自製低卡又高纖的蒟蒻創意粽吧！
鹼粽熱量低？小心餡料和糖漿是嫁禍高手
除了鹹粽之外，甜粽也是許多人喜愛的口味，不論是內包紅豆沙的鹼粽，或是另一種八寶甜粽，口感香甜，都十分美味。但，林雨潔營養師表示，沒包餡料的鹼粽約150大卡，加入甜餡料後熱量約250至350大卡不等，若再加上糖漿或糖粉，熱量則又增加100大卡，實在不容小覷。遇到這種情況時，不妨再派蒟蒻米上場吧！以下提供利用蒟蒻米製作低卡甜粽的作法。
★一口香甜高纖粽★（4人份）
材料：
1.
外皮：糯米80克、蒟蒻米80克。
2.
內餡：紅豆30克、二砂糖2小匙。
3.
粽繩、粽葉。
作法：
1.
將粽葉兩面洗淨，裁剪成2小片後備用。
2.
紅豆秤好洗淨，泡水60分鐘，電鍋內鍋加入半杯水，外鍋加入1杯水，蒸熟。糯米及蒟蒻米洗淨混合後備用。
3.
蒸好的紅豆加入二砂糖拌勻，並分成4等分，取約30克混合糯米放入粽葉，包入紅豆餡料後，再加入少許糯米，以一般綁粽法包好後放入水中煮約50分鐘。
營養分析：每一人份的熱量約110.5大卡，含醣類23.7克、脂肪0.3克、蛋白質3.22克、膳食纖維2.35克。
【健康小叮嚀】：
粽子應景又美味，但仍需要注意適量攝取，盡量減少或直接避免甜辣醬、醬油膏或糖漿、糖粉的沾醬，可吃到食材的自然特色與香氣。另外，搭配蔬果一起食用，並適量增加運動時數，如每天微幅增加10至30分鐘的運動量，才能吃得開心又健康。
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諸葛四郎舞台劇 這回客家話上陣
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【台灣醒報記者陳美君台北報導】客家委員會攜手紙風車，以台灣珍貴文化資產漫畫家葉宏甲作品改編同名舞台劇《諸葛四郎》，故事背景中的衛國居民們都說著客語，國王由張春泉擔綱演出，以清脆竹板聲，傳遞客家說唱藝術。客委會主委李永得表示，希望客家孩子能喜歡自己的文化語言，發揚台灣特有文化價值。
《諸葛四郎》作者葉宏甲是台灣早期的漫畫大師，豐富了四、五O年代人們的生活，對台灣社會影響深遠。此次客委會與紙風車劇團合作，透過戲劇強化客家語言的力量，希望讓客家子弟能以客家文化為榮，也讓非客家語言族群也能喜愛與熟悉客家文化的多元風貌，進而親近客家文化。
舞台劇總編導李永豐表示：在改編為客語版時，語言的融入是重點，要讓孩子在第一時間能夠理解，並對客語有興趣。此次老戲新作結合多媒體動畫、華麗歌舞、快節奏的武術，緊張刺激的推理與真摯感人的親情，不僅是聽覺、視覺的感官享受，更透過劇場互動打開心視野。
「自己雖非客家人，但仍帶領團員模仿、想像、角色扮演與詮釋演出。」紙風車劇團團長任建誠表示，諸葛四郎的魅力歷經60年，其意義勝過於西方的超人及蝙蝠俠，諸葛四郎和魔鬼黨到底是誰搶到那支寶劍呢？邀請大家以孩子的好奇心觀賞演出，自在愉快了解客語，學習不同文化。
《諸葛四郎》將於5月12日至13日於台北城市舞台演出。
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